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~手作りへのこだわり~日々、手間を惜しまずご提供する料理はすべて手作りをしています。
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吟味した食材を一本ずつ丁寧に手打ちで仕込みをしており、味と鮮度が自慢です。お刺身でも出せる程新鮮な鶏を使用。「焼鳥の焼き加減」と「串差しの仕込み」に、だいえんのこだわりがあります。是非ご賞味くださいませ。
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~売切れ御免~福岡県産の甘口醤油で召し上がる数量限定の「鳥刺し」。
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ハツ・肝・ももタタキ・むねタタキ。毎日決められた量の仕入れを行う早い者勝ちの当店名物料理の1つ。詳細はご来店いただいてご注文の際にお尋ね下さい。
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~串へのこだわり~仕込み、火入れにとことんこだわり、炭の香りを纏わせて焼く自慢の焼鳥をお愉しみ下さい
176円(税込)~
当店の串は備長炭炭火焼の遠赤外線効果でふっくらジューシーに焼き上げる焼き鳥は、香ばしい香りが食欲をそそります。ご注文は1人前から承りますので、ぜひ一度お召し上がりください。
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見た目にも食欲をそそる「目で美味しい串」を心掛け。
一本一つずつ丁寧に焼き上げる焼き鳥は、毎日店内で仕込んでいます。お客様のお好きな串をお選びいただけます。その日の気分に合わせてお好みのお酒とご一緒にお愉しみください。お客様のお顔を見ながら、スタッフ一同、心を込めてお作りいたします。ぜひご賞味ください。
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手作りだから出来る「一手間」加えた美味しさを…。
食材の鮮度にこだわって一手間を惜しまず、素材の味を最大限に引き出した料理。お客様の目の前で焼き上げる焼き鳥は、どれも絶品の一言。それこそが常連様の離れない「だいえん」の魅力の秘訣。
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豚足炭火焼酢ダレにんにく
528円(税込)
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炭火炙り明太子
550円(税込)
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焼きナスのカプレーゼ
528円(税込)
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ササミの霜降り串
308円(税込)
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味噌漬けクリームチーズ
528円(税込)
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キンカンの醤油漬け
396円(税込)
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パリパリピーマン
418円(税込)
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柚子胡椒ポテサラ
462円(税込)
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酢ダレキャベツ
330円(税込)
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鶏だしトマト
528円(税込)
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ノドブエポン酢
440円(税込)
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酢もつ
440円(税込)
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塩だれきゅうり
385円(税込)
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胡麻カンパチ
858円(税込)
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漬け物の盛り合わせ
550円(税込)
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ネギサラダ 卵黄付き
572円(税込)
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オニオンスライス
418円(税込)
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もも肉タタキポン酢
825円(税込)
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トマトスライス
418円(税込)
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ハツ
187円(税込)
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丸ハツ
187円(税込)
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肝
220円(税込)
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赤鶏もも
198円(税込)
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ねぎま
198円(税込)
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せせり
198円(税込)
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生つくね~塩山椒~
253円(税込)
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月見生つくね
275円(税込)
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ぼんじり
187円(税込)
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ササミ(わさび、マスタード)
187円(税込)
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皮
187円(税込)
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手羽先
242円(税込)
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砂肝
187円(税込)
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赤ひも~タレ山椒~
198円(税込)
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豚バラ
198円(税込)
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ノドブエ
198円(税込)
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レタス巻き
275円(税込)
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アスパラ巻き
220円(税込)
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まいたけ巻き
220円(税込)
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トマトチーズ巻き
242円(税込)
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カチョカバロチーズ
429円(税込)
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カマンベールチーズ
429円(税込)
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半熟うずら
198円(税込)
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ネギ焼き
176円(税込)
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ししとう
176円(税込)
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ペコロス
220円(税込)
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山芋
220円(税込)
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肉厚しいたけ
198円(税込)
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茄子
198円(税込)
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鶏炙りステーキ丼
858円(税込)
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鶏白湯うどん
825円(税込)
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焼きおにぎり
352円(税込)
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焼きおにぎり鶏だし茶漬け
638円(税込)
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焼き鳥屋さんのTKG
528円(税込)
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鶏スープ
275円(税込)
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濃厚カタラーナ
528円(税込)
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アイスクリーム バニラ
275円(税込)
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アイスクリーム 抹茶
275円(税込)
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アイスクリーム チョコ
275円(税込)
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【店内全24席】ぬくもりのある上質な空間で、お酒も進むこと間違いなし。厳選した食材を使用した料理をご提供。季節の旬をご堪能いただけます。また、お客様のご要望に合わせたご宴会コースもご用意しております。ご予算に合わせてご提案させて頂きますので、ご相談ください。お気軽にお電話にて承ります。
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【伏見駅1番出口徒歩10秒】広々としたカウンター席は、お一人様でも余裕をもってお座りいただけます。デートやご友人とのお食事にもぴったりです。ゆったりとした時間をお過ごしいただけます。ご家族やご親族のお集まり、ご宴会などのご利用にも最適です。ご予約の際にはお早めに♪
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【ご宴会コースも有ります】ご宴会に最適なテーブル席は2名様~最大24名様迄ご利用可能です。木の温もりが溢れる落ち着いた雰囲気の店内で会話とともに、季節のお料理をお楽しみいただけます。お仕事帰りやご友人とのお集まりにも人気です。
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大人が飾らずに愉しめるまさに、「大人の隠れ家」。
伏見駅からほど近い隠れ家的な当店。あえて2階にした理由もそれ。少人数でのご利用はもちろん、大規模なご宴会にも対応可能でございます。落ち着いた雰囲気の中でお食事をお楽しみください。ご接待や記念日などにもご活用ください。
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四季折々の日本酒を味わい、季節を感じることが出来ます
日本酒・ワインを豊富に取り揃えております。お料理に合わせたお飲み物をご用意しておりますので、お気軽にご来店ください。また、季節ごとの旬の食材を使用していつでも愉しみいただけるようにしています。お一人様でもお気軽にお越しください。
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テーブル2名様 × 2
デートにもおすすめのカップルシート。大切な記念日・誕生日にご利用ください。
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テーブル4名様 × 2
店内奥にある4名席。あまり他の方に聞かれたく無いようなお話も可能です。
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テーブル4名様 × 2
4名様でご利用いただけるテーブル席。白を基調とした店内で女子会にも最適です。
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テーブル6名様 × 1
会社宴会や合コンにもぴったりな6名テーブルもご用意しております。
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テーブル8名様 × 1
テーブルを繋げれば、8名様/10名様/12名様とお客様のニーズに合わせて席配置も変更可能です。
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カウンター1名様 × 6
伏見駅1番出口を出て徒歩10秒。ビルの2階にある当店。階段を上がればアットホームな隠れ家空間になっています。
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カウンター1名様 × 6
カウンター席ございます。お1人様からご利用頂けるカウンター席ご用意しております。
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貸切24名様 × 1
- 貸切タイプ
- 店
- 人数
着席のみ
- 禁煙・喫煙
喫煙
店内最大24名様でご利用可能です。お気軽にご相談くだあさい。
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備長炭の香りを豊かな焼鳥
これまで串一筋で修業を積んできた店主による極上の炭火焼き!素材本来の旨味をご堪能ください。
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炭焼×日本酒に舌鼓。
季節、料理に合わせた県内外の日本酒を取揃えております。お客様のお好みに合わせたお酒が愉しめます。
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九州、福岡博多の逸品料理
福岡出身の店主が作る地元ならではの逸品料理も一押し。野菜巻き串や、豚足炭火焼き・胡麻カンパチが◎